Wandering Spirits Forum

nou eigenlijk is het qua kruiden eigenlijk heel saai, peper en nootmuskaat. Zout kwam al met de uitgebakken spekjes mee.
ik zei goed gekruid omdat ik normaal nogal eens uitschiet met de peperbus en ik dat gelukkig niet heb gehad bij de stamppot.

Ah, op die manier. De klassieke combi is ook wel erg lekker bij stamppot.

Hier vandaag trouwens kip uit de oven gegeten met worteltje, broccoli en aardappelpuree en van wat er van de kip over is staat nu bouillon te trekken.

Kipkerrie met rijst

multiculturele bbq met collega's van zorgranch zijn we daar naartoe geweest. Njam njam!!!

Afgelopen diner was cous cous met cranberries en geschaafde amandel met 'prut' van ui, courgette en paprika met blokjes krokant gebakken tofu.

Vanmorgen had ik een restje couscous als ontbijt: even opbakken met wat extra water en een drupje olijfolie.. Nom! Lief had couscous-met-prut mee in z'n bento box*.

De avond ervoor was gebakken polenta met spinazie-ui-basilicum-mix en 'sunny side up' eitjes.

De avond daarvoor was pasta met tomaten-ui-courgette-portobello-pesto 'prut'.

Ik kan eigenlijk best wel goed koken


*Ja, ik prepareer tegenwoordig lunches voor mijn geliefde. Je wordt er burgerlijk van, dat 'trailing spouse' zijn.

Ik was lui, want druk, en kocht een maaltijdsalade van de Appie. Eentje die ik nog niet kende, met couscous en kip en abrikozen en spinazie en citroen-munt dressing. Lekker!!! Ik was echt verbaasd over hoe lekker deze salade is!

Want eigenlijk haat ik die pre-fab meuk.

Ik heb Shehpherd's Pie gemaakt, die was lekker! (en de berg afwas waard)

Ziet er heerlijk uit!

Zelfgemaakte snert met grove rookworst en roggebrood met spek

pannenkoeken

boerenkool a la mama lotus. Mmmmmm

Geïnspireerd door Daantje, een soort Shepherd's Pie.

Pasta met broccoli, kaassaus en kipfilet

Ajam pangang van de kittenmama.

Vandaag uit de vriezer. Voor morgen krijgen we sinterklaasvisite, en probeer ik eend uit de oven te maken (met rijst, pindasaus en roerbakgroente, maar dat maak ik morgen). Alleen ik hoop dat het nog ergens naar gaat smaken want het ding is pikzwart. Dat lekkere knapperige velletje uit het filmpje kan ik alvast vergeten, maar hopelijk wordt het vlees wel lekker mals.

En ik gooi er morgen nog een ovengegaarde kip bij, als de eend dan niet lekker is of er is te weinig voor iedereen dan heeft iedereen ook nog wat kip. En anders wordt het vega met gebakken eieren, noodoplossing Ben in ieder geval die giga-eend uit de vriezer kwijt .