Wandering Spirits Forum

Ik ga experimenteren vanavond. Pompoen-kerrie risotto met rucola en daarbij een kipfiletje uit de oven met pesto giallo (gele pesto van pompoen, kerrie en pepertjes).

Haha ja dat dacht ik ook crownless, ik vond het al zo onsmakelijk klinken haha!

Ik eet vanavond broodje shoarma! Omg zo'n zin in! Heb speciale kh arme pitabroodjes besteld dus hoop dat het net zo lekker is als ik nu in m'n hoofd heb! Na 3,5 jaar weer een broodje shoarma, eindelijk!!

Aardperen uit eigen tuin. Beestje ging even in de tuin graven (want mooi weer), en toen kwamen er boel-veel arrdperen uit de grond. Kilootje of 4...

Ik kende de scheet onder de dekens zelf niet. Dutch oven is voor mij vooral het Amerikaanse woord voor braadpan.

Mijn kookexperimenten zijn geslaagd vandaag. Het brood was perfect en de snert heerlijk. Erwtensoep was op gevoel, het is echt jaaaaaren geleden dat ik dat zelf gemaakt heb. Met nog een surprise pulled pork. ZOMGWTFBBQ het was echt goddelijk, ik vergeet soms dat ik best wel kan koken.

Pannekoeken!

Klinkt goed Daantje! Wat voor soort brood maak je dan in zo'n pan?

Ik heb ook al zo'n trek in pannekoeken...

k Heb eigenlijk helemaal geen zin om te eten, maar zal toch wel iets moeten eten want medicijnen op een lege maag lijkt me geen goed idee

Is vast geen goed plan, idd. Ik hoop dat het je toch nog een beetje smaakt!

Hier was het vega paella. Die smaakt altijd best lekker

Brood met omelet.

Ravelijne schreef:Klinkt goed Daantje! Wat voor soort brood maak je dan in zo'n pan?

Door het bakken in een pan krijg je een oven in een oven, dat geeft een extra krokante korst met mals brood daaronder. Heeft te maken met vochtigheid rondom het brood. Lijkt op de ronde harde broden die je in België veel ziet.

Maanden terug heb ik pulled pork gemaakt van een hele varkensschouder, en dat in grote bakjes van de chinees ingevroren. Gister de laatste bak tevoorschijn gehaald en gegeten op afbakbroodjes met sla. Vandaag in een rijstsalade verwerkt met half gele en half zilvervliesrijst (gister al gekookt) en wat losse dingen uit voorraad en koelkast. Vandaag in 5 minuten klaar en het was echt lekker. Toch wel lekker dat ik de rijst gister al gekookt had, want ik had vandaag na een lange dag op de uni en uren in de auto echt geen zin meer in koken.

Wij hadden rauwe andijviestamppot met Duitse worstjes.

Daar had ik ook trek in - zonder de worstjes dan. Op de terugweg nog speciaal naar de winkel, spekjes gekocht. Maar thuis, nadat ik de aardappelen tevoorschijn had gehaald, was de energie op. Het staat dus voor morgen op het menu.

Na de huwelijksplechtigheid van Nichi zijn we naar een Thaïs restaurantje gegaan, ergens achteraf bij Rotterdam-Lombardije.
We wisten nog niet dat Peking-Eend een Thaïs curry neefje had. Nu dus wel. Vreselijk lekker.