Wandering Spirits Forum

Hier aardappelpuree uit een zakje, rodekool met appeltjes uit een zakje, kant en klaar hachee uit een bakje en voor Heerscher een schnitzel, want er bleek champignon in de hachee te zitten.

Mac Donalds.

Erwtjes, aardappels en vlees.

Maar nu zin in risotto nu ik Chell's bericht lees

Wraps met kip, kidneybonen, maïs en paprika.

Spring rolls!

Waar ik woon is een corona-initiatief voor medewerkers in de zorg EN mantelzorgers, deze keer voor de tweede maal een maaltijd opgehaald die echt lekker was. Heerlijk om niet te hoeven koken nu. T was een heerlijke gehaktbal, chineze kool in roomsaus en krieltjes. Niet fancy, maar goed en fijn.

Dat is nu best fijn!

Wij aten hampreisoep, drakensoep volgens T.

Chili con carne met mango.

Wij hebben vandaag met zelfgemaakte broodjes gepicknickt. Ik heb vorig jaar met Pasen een metalen vorm van een paashaas gekocht om in een koekenpan eitjes, omeletjes of pannenkoekjes mee te bakken. Maar die is dus stevig genoeg om koekjes en zelfs broodjes mee te steken. Alleen de volgende keer dat ik het doe na het steken de rest van het deeg weghalen en de haasjes laten liggen op het bakpapier. Dan lukt het beter dan nu : ik haalde telkens het broodje weg om op de bakplaat te leggen, en dat vervormt dan heel erg. Maar ze waren lekker en met wat lekkers uit de boerderij winkel hebben we toch een leuke middag gehad.

Buffelburger van de BBQ! Hamburger van een buffel dus, afkomstig van de buffelfarm in Twente waar alle buffels driedubbeldoel zijn (melk, vlees, huid)

Verder gepofte zoete aardappel, gegrilde groene asperges, gegrilde puntpaprika en een simpele salade. En bonus: R. kookte

Ayam Dengan Mangga met witte rijst en oerap oerap. Ik had alleen geen kip meer, maar nog wel een stukje fazantfilet uit de uitverkoop in de vriezer. Een beetje een aparte combi, maar het was erg lekker.

Wij hebben vandaag wat restjes uit de vriezer opgemaakt. Thaise kippensoep en wat gewokte kip (restvlees van bouillon trekken)

Een curry van overgebleven groenten (aka; de koekast leegvreten).

Afhaal chinees

Kip saltimbocca, geroosterde courgette en aubergine en beetje pasta met pesto. Echt heel erg lekker!