Wandering Spirits Forum

Vers geschilde en geschrapte aardappelen en wortelen van lokale boeren. Met verse huisgemaakte appelmoes. En een varkensfiletje.

Sjonge fixertje, bij jou wil ik ook wel eens aanschuiven!

Hehehe.... We verkopen bij ons tegenwoordig groente en fruit van Willem en Drees. Dat is spul van boeren uit de regio en volgens mijn alles nog biologisch ook. Wat er dan na een week overblijft mogen we zelf meenemen. Zodoende had ik heerlijke worteltjes (terwijl dat voor mij normaal ultiem kokhalsvoedsel is) lekkere aardappels en nog flink wat appeltjes allemaal voor nop.

Vandaag eten we weer chili!!!

Lekker in zo'n groot 'wit bolletje' van de turkse bakker, daar een kuil in snijden, en dan volscheppen met chili en opeten. Yay! Gisteren was de paprika precies zacht genoeg, en ondanks dat het meer een 'zoek de bonen want de boon-paprika is uit verhouding'-chili was, waren de bonen qua smaak wel aanwezig en gewoon heel erg yay!

Ik weet alleen niet of het nou de kruidenmix was, of de 'chilibonen' van het AH eigen merk die blijkbaar al in een kant en klare saus zaten (wist ik veel, ik dacht er gisteren niet zo bij na. Het leek me heel logisch om 'chilibonen' uit een blik te pakken als je chili wilt maken. Als ik had geweten dat het zeg maar de pittige variant van witte bonen in tomatensaus was, had ik denk ik nog wel een blik kidneybonen gepakt). Dus dat wordt nog meer experimenteren.

Maar niet nu, want ik heb genoeg voor een weeshuis Een deel gaat de diepvries in, maar damn, dat was gisteren echt ontzettend divine! Oh, en knoflook persen terwijl ze nog in de schil zitten werkt. Echt handig.

maar dan heb je zo'n pers nodig, zeker?

Je hebt idd een (standaard) knoflookpers nodig dan. Die van mij komt van de ikea.

tis stamppot weer !!
geen idee of t hutspot raapstelen of andijvie wordt
maar stampen ga ik het

hutspot met klapstuk hier.

Stoofvlees. Zo even opzetten.

Wat is klapstuk eigenlijk?

Laatst broccoli stampot gegeten. Ook erg lekker. En een mooie kleur groen, echt, verrassend!

Klapstuk is rundvlees wat gesneden wordt van de borst. Het vlees krijgt zijn specifieke smaak doordat het met kleine vetrandjes is doorregen

En broccoli stampot lijkt me lekker.

Hier vandaag stampot rauwe andijvie met een tartaartje, morgen hutspot (valt het op dat ik van stampot houd) en overmorgen lotusmama's hachee.

Ik eet spaghetti met garnalen. Voel me heel exotisch nu

Zet ik daar wat puur Holland tegenover Voleuse, Aardappels, bloemkool en gehaktballen

Spaghetti met garnalen klinkt trouwens heerlijk, alleen krijg ik shareen, met geen mogelijkheid aan die kleine kruipertjes.
Al gooi ik al mijn overwicht en overgewicht, (nee, dat is niet het zelfde) in de strijd en/of sla ik een cane op haar billen doormidden, garnalen gaat ze niet eten

Wij eten vanavond shoarma met turksbrood.

En tis nog wel zo lekker! En makkelijk want garnalen hoef je niet in stukjes te snijden